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detail.html
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| 제 목 |
영남대학교 제12기 외식산업 최고경영자과정 개강 |
| 회 사 명 |
(주)핀외식연구소 |
담 당 자 |
교육팀  |
| 개최일정 |
2009-8-25 ~ 2010-6-30 |
연 락 처 |
053-746-3400 |
| 개최장소 |
,영남대학교 경영대학원 215호실(대구시 남구 대명동) |
| 개최내용 |
영남대학교 제12기 외식산업 최고경영자과정 개강
◆교육목표
-성공적인 외식산업 전문경영인 양성과 업소의 영업활성화
-외식산업 경영인들의 협력체계 구축과 정보교류
-인맥의 체계적인 관리를 통한 지역외식산업의 최고경영인으로 입지구축
◆교육일정
-2009년 8월 25일(화) 개강(11기 2학기와 동시진행)
[1년2학기, 총30주, 주1회(매주 화요일), 14:00~18:00]
◆교육장소
- 영남대학교 경영대학원(대명동)215호
◆교육내용
-외식산업 트랜드 분석 -불황극복 외식업 생존전략
-굿아이디어 발상전략 -외식마케팅 기법과사례
-메뉴개발과 최신경향 -CEO 리더십 자질향상
-세무관리/ 노무관리 -종업원관리 및 육성방안
-국내·외 외식산업 시찰 -동문 및 선배업소탐방
-파워스피치 -푸드코디와 테이블셋팅기법
-서비스마인드와 고객응대요령 -흡입력 있는 인테리어 및 주방 설계 등
◆강사진
-김경숙: 대구 소상공인지원센터장, TBC 창업스토리 뭐니뭐니 패널(전)
-김동진: 영남대학교 식품외식학부 교수
-김대중: 스타강사 “철가방번개” (예명 조태훈)
-고익환: 리더십개발센터 소장, 인성개발연구소 소장
-나정기: 경기대학교 외식조리관리학과 교수, 한국식공간학회 회장
-박영만: 마케팅홍보연구소장
-박형희: 서울대, 연세대, 중앙대 외식CEO과정 강사, 월간식당, 식품외식경제신문 발행인
-변광인: 영남대학교 식품외식학부 외식산업 CEO과정 강사, 월간식당, 식품외식경제신문 발행인
-서상록: 삼미그룹 부회장(전), 롯데호텔 웨이터(전), 새하늘공원 명예회장
-서필환: 서필환성공사관학교장, 대한민국명강사21호
-엄길청: 경기대학교 교수, MBC라디오 ‘손에 잡히는 경제’ 진행자(전)
-이영석: 총각네 야채가게 대표
-임현철: (주)핀외식연구소 소장, 광주여대 식품영양학과 교수, 국내1호 외식컨설팅경영학 박사
-진양호: 경기대학교 관광학장, (사)한국외식경영학회 회장(전)
-한기동: 영남대학교 식품외식학부 교수
※상기 외 다수의 명강사진으로 구성
◆지원자격
-외식업소 및 식품산업 등 관련업체 경영자 -외식프랜차이즈업체 임원 및 경영자
-외식업관련업체(유통,주방,인테리어,식자재 등)경영자 -외식업관련 창업예정자
◆지원절차 및 문의
-원서접수 : 방문접수, 팩스접수(053-751-7409), 홈페이지 접수(www.food09.co.kr)
-제출서류 : 입학지원서 1매, 반명함판 사진 1매
-전화문의 : 1577-7409
◆총동문홈페이지 : http://foodceo.webtro.co.kr/
▷주최 : 영남대학교 식품외식학부
▷주관 : (주)핀외식연구소, (사)영남외식연구소, 외식산업 최고경영자과정 총동문회 |
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